Сегодня приготовим Яблоки с орехами и медом, запеченные в слоеном тесте.
Ингредиенты:
Яблоки (небольшие) – 4 — 6 штук;
Слоеное тесто — 0, 5 — 0, 6 килограма;
Яйцо куриное;
Мед и ядра орехов грецких берем по 3 — 4 столовые ложечки.
Приготовление: Тесто разморозить. Яблоки моем и вырезаем сердцевину (вырезаем со стороны плодоножки). Орехи измельчаем, додаем мёд и смешиваем их до получения однообразной смеси. Получившейся орехово-медовой смесью наполняем яблоки.
Тесто слоеное расскатываем тонким слоем и разрезаем на равные квадраты. В центр каждого получившегося квадрата помещаем яблочко с начинкой, после в тесте с четырех сторон вырезать треугольники – вершиной к яблоку, тесто должно приобрести форму четырехконечной звезды.
Из получившейся звезды края соединяем в верху яблока, как будто-бы мы яблоко завязываем им в узелок.
Потом яйцо хорошенько взбиваем и смазываем им яблочки в тесте. Подготовленые яблоки печем в духовке около 20 минут, при температуре 200 градусов.
Заметка: количество начинки, мёд и грецкие орехи я взял приблизительно, оно может меняться, в связи с тем какие яблоки по размеру вы используете и сколько мякоти с яблок вы удалите для начинки.
