Ингредиенты на три порции:
- Куриный окорок — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Рис — 6 ст.л.;
- Соль, специи — по вкусу;
- Растительное масло.
Способ приготовления:
Окорочок помойте и разрежьте на кусочки, натрите специями для курицы.
В сковороду налейте немного растительного масла, выложите окорочка, поставьте на огонь тушиться.
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к окорочкам.
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду.
Тушите до готовности.
Возьмите три горшочка, выложите в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавьте по 2 столовых ложки риса.
Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 — 2 сантиметра выше риса.
Посолите и закройте горшочки крышками.
Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
