Вы балуете себя чем-то вкусненьким в честь выходного дня? Если нет, советую ввести такую традицию, тогда выходной заиграет новыми красками и станет еще приятнее)) Я вот давно соблюдаю такую традицию, правда не всегда успеваю заснять то, что получается, так как зачастую невозможно себя сдержать чтобы сразу не умять очередную вкуснятину)) Но сегодня собрал всю волю в кулак и делюсь тем что получилось, жаль нельзя передать словами аромат… Вкуснятина — не то слово, просто объедение! (На время написания поста от блюда не осталось и следа).
Для приготовления понадобится:
600 грамм свиной вырезки
250-280 грамм твердого сыра
150 грамм свежих шампиньонов
2 небольших помидора
около 100 грамм майонеза
немного растительного масла — смазать противень
перец и соль — по вашему вкусу.
Последовательность действий:
1. Мясо нарезаем на куски толщиной где-то до сантиметра, затем хорошо отбиваем каждый кусок специальным молоточком (чтобы брызги не летели во все стороны, я помещаю кусок мяса в обычный полиэтиленовый пакет, а потом уже отбиваю). Сыр натираем на крупной терке. Шампиньоны режем пластинками, а помидоры тонкими кружочками.
2. Каждый отбитый кусок мяса натираем с двух сторон солью и перцем и помещаем на смазанный маслом противень. Сверху раскладываем кружочки помидоров, посыпаем 1/3 частью сырной стружки, дальше идут ломтики грибов, немного соли и перца, сеточка из майонеза и оставшийся тертый сыр.
3. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 25-30 минут.
Вкуснотень готова)
Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!
