Простой и быстрый перекус для пикника! Пока дело дойдет до шашлыка, то утолить голод запросто можно горячим конвертиками из лаваша с сочной начинкой. Времени на приготовление понадобится совсем немного, особенно если дома провести кое какие подготовительные работы.
Для приготовления понадобится:
5 тонких лавашей
0,5 килограмма сулугуни
1 большой пучок укропа
4-5 помидоров среднего размера
2 стол. ложки подсолнечного масла.
Последовательность действий:
1. Готовимся к пикнику из дому: натираем сыр на крупной терке, укроп режем ножом как можно мельче, а затем соединяем эти два компонента и перемешиваем между собой. Лучше всего это сделать в лотке с крышкой.
2. На природе остается только порезать пластинками помидоры (если нарезать их дома, то потеряем много сока), а затем разложить лаваш, на один край насыпать горку сырной стружки с зеленью, сверху разложить подготовленные помидоры и завернуть по принципу «конверта». Так поступаем со всеми лавашами.
3. Полученные «конвертики» смазываем со всех сторон подсолнечным маслом (чтобы не сильно пересохли и имели красивый вид), выкладываем на решетку и запекаем по 5 минут с каждой стороны на медленно тлеющих углях.
