Выпечка из разряда «на скорую руку»! Просто удивительный пирог, для приготовления которого вам не придется месить тесто и даже использовать готовое покупное. Все гораздо проще — все ингредиенты смешиваются в сухом виде буквально за 2-3 минуты, затем засыпаются в форму, чередуясь с тертыми яблоками и пирог практически готов, если не считать времени на выпечку и остывание. Ниже я опишу пошагово в деталях все что да как и вы без труда сможете приготовить и отведать этот вкуснейший насыпной пирог.
Для приготовления понадобится:
по 1 стакану манки, муки и сахара
80 грамм подмороженного сливочного масла
1 чайн. л. соды (без горки)
1 пакетик ванильного сахара
0,5 чайн. л. корицы
1 щепотка соли
5-6 яблок с кислинкой
1-2 стол. л. лимонного сока
1 стол. л. сахарной пудры.
Последовательность действий:
1. Ссыпаем в одну миску манку, муку, сахар, соду, соль, корицу и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. Полученную смесь рассыпаем в 4 разные мисочки, ну или определяем примерно 4 одинаковые порции на глаз.
2. Из яблок удаляем сердцевину и натираем их на крупной терке. Чтобы не темнели, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Разделяем на 3 более-менее одинаковые порции.
3. Берем форму для запекания или обычный противень, смазываем его маслом и рассыпаем по всей плоскости ровным слоем сухую смесь из одной мисочки, сверху распределяем одну часть яблок. Потом опять, смесь, яблоки и т. д. пока не закончатся продукты.
4. Берем подмороженное масло и быстро натираем его на крупной терке прямо над пирогом, стараясь, чтобы масло распределилось по всей плоскости. Ставим в горячую духовку (температура 200 градусов) на 45-50 минут. Признаком готовности пирога будет его румяный цвет.
А теперь самое сложное — дождаться пока пирог полностью остынет, иначе будет крошиться. Так что лучше всего пеките его перед сном и сразу в кровать, а утром проснулись и получаете удовольствие)
Вкуснотень готова)
