Обычно выпечка даже самых простых пирогов занимает до нескольких часов. На самом деле вкуснейший пирог можно приготовить всего за 20 минут, притом не в духовке, а прямо на сковороде. На нее мы сначала выложим яблоки, затем зальем тестом и останется только подождать, пока пирог приготовится практически сам по себе.
Для приготовления нам понадобится 300 граммов муки, 3 яйца, 150 граммов сахара, 16 граммов разрыхлителя, 80 миллилитров подсолнечного масла, 100 миллилитров молока, 2 яблока и чайная ложка корицы.
В глубокую миску разбиваем все три яйца засыпаем весь сахар и перемешиваем.
Заливаем туда же растительное масло, не переставая помешивать вливаем молоко.
Теперь вводим через сито смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем жидкое тесто.
Яблоки очищаем от кожуры, режем не толстыми, равными дольками. На смазанную сливочным маслом сковороду высыпаем корицу и на нее укладываем яблоки. Слой корицы не даст яблокам пригореть.
Теперь заливаем яблоки жидким тестом, накрываем сковороду крышкой и ставим на огонь.
Через 20 минут пирог готов.
С таким же успехом вместо яблок можно использовать и другие фрукты — банановый пирог с этим тестом также получается очень вкусным.
