Жарить сырники по отдельности слишком долго, поэтому проще и быстрее будет сделать по-другому. Творог замешаем почти так же, как для обычных сырников, но приготовим всю творожную лепешку целиком. Сочности блюду добавят яблоки.
Для приготовления нам понадобится 200 граммов творога, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 2 яйца, одно яблоко, чайная ложка разрыхлителя и 100 граммов муки.
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара и венчиком взбиваем до появления пенки.
Теперь добавляем 200 граммов творога, 1/3 чайной ложки соли, просеиваем туда же 100 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. У нас получилось довольно густое тесто.
Яблоко режем тонкими пластинками.
Сковороду смазываем маслом, выкладываем на нее тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности. Аккуратно вставляем яблочные дольки.
Закрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне 15 минут. Затем переворачиваем и жарим еще 7 минут.
Вкуснее всего будет подать получившееся блюдо со свежей сметаной и чашкой чая.
