Ингредиенты
| Шампанское | 450 мл |
| сахар | 1 ст. л. |
| желатин | 3 пакетика |
| сахарная пудра | для украшения |
Способ приготовления
Влейте 300 мл шампанского в кастрюльку. Добавьте сахар. Сверху посыпьте желатином и оставьте на пару минут, чтобы он размягчился.
| Время готовки 2 ч |
Количество персон 5 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Поместите кастрюльку на медленный огонь и варите, пока желатин полностью не растворится, около 2-3 минут. Снимите с огня, влейте оставшееся шампанское и хорошо перемешайте.
Перелейте смесь в прямоугольную форму или в формочки для льда. Поместите в холодильник минимум на час. Затем выньте из холодильника, на несколько секунд опустите форму в емкость с теплой водой.
Если вы используете формочки для льда, просто разложите готовое желе по тарелкам. Если же вы готовили его в большой форме, аккуратно выложите его на большое блюдо и нарежьте на квадратики острым ножом. Перед подачей присыпьте сверху сахарной пудрой. Можно воткнуть в кусочки желе шпажки или зубочистки, чтобы их було удобнее брать с тарелки.
