Здравствуйте, дорогие читатели!
Да, я сластена, люблю все сладкое, а тем более если этот десерт со вкусом детства.
Я обожала когда бабушка и мама делали шоколадную колбаску к чаю. Сегодня я хочу предложить подобный десерт, только готовить проще. Получается не колбаска и не картошка, а что-то похожее.
Для данного рецепта я взяла хрустящий крекер и вместо сгущенного молока сахарный песок.
- Итак, растопила сливочное масло в сотейнике на слабом огне.
- Всыпала какао порошок, сахар и добавила сметану.
- Прогрела помешивая на слабом огне до закипания и полного растворения.
КИПЯТИТЬ НЕ НАДО!
- Слегка остудила.
- Всыпала крекер в чашу блендера, вылила шоколадную смесь и измельчила при помощи блендера.
Должна получиться рассыпчатая смесь. По желанию можно добавить любые орешки по вашему вкусу, я люблю с грецкими, но их не оказалось, к сожалению.
- Переложила в силиконовую форму и утрамбовала.
- Затянула пищевой пленкой и убрала в холодильник на пру часов.
Если у вас нет силиконовой формы, возьмите разъёмную или застелите форму пищевой пленкой, так будет легко извлечь десерт.
Вкусный десерт к чаю готов, осталось нарезать на порционные куски и подать на стол.
Кстати, я люблю нарезать на небольшие квадратики, так удобнее есть. Но это уже ваше дело, нарезайте, как больше нравится
СОСТАВ:
Сливочное масло — 150 г
Крекер — 350 г
Какао — 3 ст.л.
Сахар — 1/2 стакана
