Добрый день!
Сегодня поделюсь рецептом творожных сырников, которые получаются просто идеальными с нежным творожным вкусом, держат форму и не расплываются на сковороде. Сочные, нежные сырники обязательно понравятся вашим родным, советую приготовить и порадовать любимых вкусным завтраком. Люблю сырники подавать со сметаной, очень уж вкусно.
Ингредиенты:
- творог — 540 гр.
- мука- 80 гр.
- яйцо — 60 гр.
- растительное масло — для жарки
Итак, давайте приступим к приготовлению!
К творогу (по желанию творог можно протереть через сито, у меня он мягкий) добавляем сахар и яйцо, перемешиваем.
Просеиваем 2/3 муки, остальная часть нужна для панировки.
Формируем колбаску толщиной 6-7 см.
Нарезаем ее на части, примерно 1,5 см. толщиной.
Обваливаем каждый ломтик в муке и формируем круглые сырники.
На сковороду наливаем растительное масло, и уже на разогретой сковороде, на среднем огне обжариваем сырники с двух сторон, до золотистого цвета.
Дальше сырники отправляем в духовку при температуре 180° на 6-7 мин.
