Тонко и аккуратно нарезанная капуста — залог вкусных блюд.
Согласитесь, что если в борщах, щах, пирогах, салатах, вторых блюдах капуста нарезана толстыми и крупными кусками то они теряют и аппетитный вид и делаются не такими вкусными.
А потому я всегда стараюсь максимально аккуратно и тонко нашинковать капусту.
Раньше всегда для этого использовала нож, так как специальной шинковки у меня нет.
Ножом шинковать капусту достаточно долго и этот процесс требует от кулинара определенных навыков.
Но недавно я открыла для себя совершенно новый, простой и быстрый способ шинковки капусты.
Капуста всегда получается идеальная — хоть в салат, хоть в суп, хоть тушить.
А вся хитрость заключается в том, что для шинковки капусты я использую самую обычную овощечистку.
Оказывается этот кухонный предмет может не только чистить овощи, но и легко просто и аккуратно справляется с шинковкой капусты.
Пошаговые действия
Кочан капусты необходимо разрезать на несколько частей — в зависимости от размера вилка 4 — 6 — 8, а после взять одну из них и шинковать движениями сверху вниз, на себя.
Все очень просто, быстро, а главное — соломка из капусты получается очень тонко.
Крайне редко получается так аккуратно нарезать капусту обычным ножом.
А если и получается, то на это потребуется достаточно много времени и усердия, а овощечистка справляется с шинковкой капусты на раз — два.
Если Вам нужно нарезать капусту, то используйте в следующий раз для этого овощечистку.
Уверена, что вы по достоинству оцените этот способ шинковки.
