У нас во дворе растет три сорта вишни — обычная, войлочная и вишня-черешня.

В сезон вишню мы собираем ведрами. Я ее замораживаю на зиму, делаю варенье, варю компоты и ставлю настойки.

Но, мне кажется, вишни меньше не становится. Шучу, конечно.

И вот в прошлом году я научилась готовить новый десерт из вишни — настоящие конфеты Вишня в шоколаде.

Получаются конфеты один в один, как в магазине, даже еще вкуснее.

Процесс совсем не сложный.

Можно даже приготовить Вишню в шоколаде «подшофе», но у меня дети обожают такие конфеты, потому пока просто Вишня в шоколаде.

Самое сложное занятие — это извлечь из каждой ягодки косточки. Но и с этой задачей я уже научилась справляться быстро и за пару минут.

Богатый опыт.

Ингредиенты

• Вишня без косточек (можно свежую, а можно замороженную) — 15 — 50 ягод;
• Шоколад — 1 штука (180 грамм).

Шоколад я использую темный, так как мне кажется, что это лучшее сочетание. Вы можете выбрать шоколад на свой вкус.

Из ингредиентов все.

Также будет необходим фен для сушки волос, как видно из названия и форма для заморозки льда.

Можно ее заменить на форму, в которой продаются конфеты в коробках.

Пошаговое приготовление

Ягоды разложить по ячейкам формы для заморозки льда. Одной вишни в такой ячейке вполне достаточно.

Теперь нужно взять фен и включив на максимальную мощность, направить струю теплого воздуха на шоколад.

Действовать нужно осторожно, так как можно обжечься.

Через 3 — 5 минут шоколадка полностью растает.

Нужно обрезать краешек уголка и аккуратно выдавливать жидкий шоколад в ячейку к вишне.

После того, как все ячейки будут заполнены, форму следует немного потрясти, чтобы шоколад лег ровно.

Так же это поможет избавиться от пузырьков воздуха.

Почти готовые конфеты нужно убрать в холодильник, а можно и в морозилку, так они застынут быстрее.

И уже через полчаса наслаждаться вкуснейшим десертом.

Конфеты получаются в пять раз дешевле. чем в магазине. Придется потратиться лишь на шоколадку.

А сам процесс приготовления очень интересен, а потому можно подключить к нему и детей.

А после вместе наслаждаться обалденным десертом, приготовленным своими руками.

Приятного аппетита!