Давайте сегодня вместе с вами приготовим простейший кукурузный суп. Чтобы приготовить кукурузный суп вам потребуется минимальный набор продуктов и не более 20 минут.
Это вкуснейший супчик по достоинству заценят все любители первых блюд. Приготовьте этот яркий деликатес по нашему рецепту и получите массу удовольствия от этого простого, но восхитительного супа, вкус которого вам запомнится и вы будете готовить его регулярно
Ингредиенты:
- Грудинка копченая — 150-200 г
- Сельдерей — небольшой кусочек
- Кукуруза — 1 банка
- Лук — 0.5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мука — 0.5 ст. ложки
- Сливки — 50-75 мл
- Оливковое масло
Приготовление:
В разогретый сотейник наливаем небольшое количество оливкового масла, и как только масло нагреется отправляем обжариваться мелко порезанные лук, стебель сельдерея и копченую грудинку. Овощи и грудинку обжариваем до золотистого цвета, перчим, добавляем небольшой кусочек сливочного масла, половину столовой ложки муки и все тщательно перемешиваем. В сотейник наливаем фильтрованную воду и добавляем консервированную кукурузу (оставьте для украшения блюда немного кукурузных зерен).
Доводим содержимое сотейника до кипения и пробиваем все блендером до однородного состояния. В кукурузный суп-пюре наливаем немного сливок, по вкусу солим, перемешиваем и разливаем по тарелкам. Супчик украшаем кукурузными зернами, листиками свежей петрушки и подаем к столу.
У нас получилось вкусное, сытное и очень красивое первое блюдо, которое понравится всем без исключения. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
