Сегодня случайно нашла в своих записях очень хороший рецепт мясного суфле, получается оно таким нежным и вкусным, попробуйте, это понравится не только взрослым, но и детям.

А многие такое суфле помнят из детского сада, его часто нам давали, ммм ностальгия.

Берем лук и мелко его нарезаем и смешиваем его с фаршем.

Берем кастрюлю, кладем в нее фарш с луком и добавляем воды.

Ставим варить минут на 30, не забываем посолить и поперчить по своему вкусу.

Далее взбить яйца и в отдельной посуде, смешиваем муку с молоком, перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем к этой мучной смеси взбитые яйца.

Берем глубокую форму и на дно выкладываем сначала фарш с луком, а затем яичную смесь.

Запекаем в течение 30 минут при 180 градусах, можно ориентироваться на румяную корочку.

Готовое суфле подаем порционно к столу на завтрак или ужин, вот такое детсадовское суфле понравится каждому и вернет на мгновение в детство.

Продукты:

— 500 грамм фарша

— 300 миллилитров воды

— 1 шт репчатого лука

— 12 шт куриных яиц

— 0.5 молока

— 3 столовых ложки муки

— соль и перец по вкусу.

— сливочное масло для смазывания суфле.