Тонкие и нежные заварные блины, которые пеку каждый год на Масленицу: делюсь простым пошаговым рецептом без дрожжевых блинов.

В моем блокноте есть несколько рецептов, как приготовить блины. Рецепты разные: дрожжевые блины, блины из гречневой или рисовой муки. На масленичной недели стараюсь печь каждый день разные, а в первый день, как то само собой сложилось, пеку без дрожжевые блины по рецепту, которым сегодня хочу поделится с вами. Итак, по порядку:

  1. В кастрюле немного подогреваю кефир (кефир должен быть теплым, но не горячим).
  2. Далее — добавляю яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваю.
  3. Кладу муку и тщательно перемешиваю. Смесь по консистенции похожа на густую сметану.
  4. Далее — вливаю горячее молоко, все время помешивая.
  5. Добавляю растительного масла. И вообщем все, можно печь блины.

Блины пеку на чугунной сковородке, а перед выпеканием смазываю ее всегда растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

Ингредиенты:

Кефир — 0,5 л

Молоко — 1 ст.

Яйцо — 2 шт.

Мука — 1,5-2 стакана

Сахар — 1 ст.ложка

Соль

Сода — 1 ч.л

Растительное масло — 1-2 ст.ложки.

Тонкие и нежные заварные блины, которые пеку каждый год на Масленицу: делюсь простым пошаговым рецептом без дрожжевых блинов.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector