Моя подруга угостила меня необычный, но очень вкусным ужином из капусты и тефтелей. Я никогда не думала что тефтели можно приготовить именно таким образом с капустой.
Предлагаю вам подробный рецепт вкусного и простого ужина.
1 Первое что нужно сделать это приварить рис для тефтелей. Вы его варите до полуготовности.
2. рис промыть и добавить к фаршу.
3. Так же к фаршу добавить мелко порезанный лук, соль, яйцо, специи и перемешать.
4. Сформировать тефтели. Сложить их на тарелку или на досточку.
5. Знаю многие покупают замороженные тефтели в магазине. Вы можете использовать для блюда замороженные полуфабрикаты.
6. Далее нам надо мелко порезать лук. Отправить его на разогретую с растительным маслом сковородку.
7. Туда же отправляем мелко нашинкованную капусту.
8. Обжарить до золотистого цвета. При необходимости добавить растительное масло.
9. Добавить соль, томатный соус, специи по вкусу. Все хорошенько перемешать и накрыть крышкой, тушить на умеренном огне 5 минут.
10. Снова следует блюдо перемешать и выложить тефтели. Добавить немного воды(примерно 100-150 грамм, в зависимости от количества тефтелей). Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне 30-40 минут. За это время мясо должно приготовится, так же должна приготовится и капуста.
11. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш- 400 гр;
- рис – 100 гр;
- Соль;
- Лук -2 шт;
- Специи;
- Капуста – 0,5 кг;
- Растительное масло;
- Соус томатный – 2-4 ст. лож;
- Вода – 100 мл.
