Сегодня у меня очень вкусное блюдо запеченная свинина с овощами. Готовится все предельно просто, незатратно по времени, сложил все в посуду и в духовку в моем случае в мультиварку. Приготовить такое блюдо можно не только на ужин, но и на любое торжество

Давайте готовить.

Для приготовления я беру свиной окорок, картофель, можно на этом ограничиться, а можно добавить и другие овощи, в моем случает это лук, морковь и сладкий перец. Чеснок.

Чеснок натираю на терке, добавляя к нему чайную ложку соли и молотый перец (у меня смесь перцев), все хорошо перетираю.

Обмазываю этой смесью окорок. Пока уберу.

Картофель нарезаю крупными дольками,

Лук полукольцами, морковь брусочками, перец полосками.

Смазываю чашу мультиварки маслом, в один слой выкладываю картофель, лук, морковь, перец. На овощи кладу окорок. Закрываю крышку и ставлю на выпечку.

Время приготовления час, когда, мультиварка нагреется, ставлю температуру 90 градусов. Если за это время мясо не успеет приготовиться, оставьте его еще на несколько минут.

Если будете готовить в духовке, то для приготовления используйте толстостенную посуду с крышкой, далее все как в мультиварке. Температура в духовке 180 гр время приготовления 1,5 часа.

Время прошло. Все готово.

Выкладываю на блюдо, мясо, овощи. Посыпаю зеленью.

Мясо нарезаю на порции и подаю к столу.

Вот такой вкусный и сытный ужин у меня приготовился. Мясо получилось очень мягким и вкусным. И у плиты стоять не пришлось.

Ингредиенты

• Окорок свиной – 0,5 кг.
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец – ½ шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Соль – 1 ч.л.
• Перец молотый – ½ ч.л.
• Масло подсолнечное.