Сегодня у меня очень вкусное блюдо запеченная свинина с овощами. Готовится все предельно просто, незатратно по времени, сложил все в посуду и в духовку в моем случае в мультиварку. Приготовить такое блюдо можно не только на ужин, но и на любое торжество
Давайте готовить.
Для приготовления я беру свиной окорок, картофель, можно на этом ограничиться, а можно добавить и другие овощи, в моем случает это лук, морковь и сладкий перец. Чеснок.
Чеснок натираю на терке, добавляя к нему чайную ложку соли и молотый перец (у меня смесь перцев), все хорошо перетираю.
Обмазываю этой смесью окорок. Пока уберу.
Картофель нарезаю крупными дольками,
Лук полукольцами, морковь брусочками, перец полосками.
Смазываю чашу мультиварки маслом, в один слой выкладываю картофель, лук, морковь, перец. На овощи кладу окорок. Закрываю крышку и ставлю на выпечку.
Время приготовления час, когда, мультиварка нагреется, ставлю температуру 90 градусов. Если за это время мясо не успеет приготовиться, оставьте его еще на несколько минут.
Если будете готовить в духовке, то для приготовления используйте толстостенную посуду с крышкой, далее все как в мультиварке. Температура в духовке 180 гр время приготовления 1,5 часа.
Время прошло. Все готово.
Выкладываю на блюдо, мясо, овощи. Посыпаю зеленью.
Мясо нарезаю на порции и подаю к столу.
Вот такой вкусный и сытный ужин у меня приготовился. Мясо получилось очень мягким и вкусным. И у плиты стоять не пришлось.
Ингредиенты
- Окорок свиной – 0,5 кг.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец – ½ шт.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Соль – 1 ч.л.
- Перец молотый – ½ ч.л.
- Масло подсолнечное.
