Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу.

Мы с мужем мастера внезапных рецептов. Ну знаете, когда дети наконец спят, а вам вдруг захотелось чего-нибудь этакого на закуску. Тогда выручает что-то, что можно очень быстро приготовить, оставить в холодильнике и потом с удовольствием есть когда дети уснули.

Один из таких рецептов — селёдочная икра. Сельдь у нас всегда есть в холодильнике, мы солим её в пряном маринаде.

Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу

Рецепт очень простой. И наверное каждый из вас хоть раз такую селёдочную закуску сооружал на скорую руку.

Это что-то типа селёдочного масла только с овощами.

Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу

Из-за морковки, перемолотой на мясорубке, закуску называют фальшивой икрой — если с плохим зрением как у меня, можно издали принять за икру с майонезом.

Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу

Все ингредиенты нужно перемолоть на мясорубке и перемешать.

Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу

У нас такая «икра» обычно стоит несколько дней в холодильнике уже приготовленная.

Фальшивая икра из селёдки. Делаю её когда нужно быстро соорудить закуску к столу

Состав:

Морковь отварная или запеченая 150 грамм

Филе соленой сельди 100 грамм

Сыр колбасный 100 грамм

Сливочное масло 70-100 грамм

Майонез 3 ст.л.

1 совсем маленькая луковичка (не обязательно)

Перец черный молотый щепотка

Соль по вкусу

Всё перемолоть, по вкусу посолить и намазывать на хлеб. Наверняка у каждой хозяйки свой рецепт такой закуски. Знаю, что многие заменяют колбасный сыр на плавленный сырок. И не добавляют ни майонез, ни лук.

Всем, кто тоже пасётся у холодильника когда дети уснули, привет! И приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector