Привет, привет всем!!!
Если раньше я планировала какие-то блюда, то сейчас в счётчик вбиваю ингредиенты, а уж потом думаю, что из них приготовить.
В этот раз у меня получилось почти идеальное соотношение в процентах: 42/29/29. По калориям получилось почти 1000 ккал. Это меньше моей нормы. Я специально так считала, потому что на завтрак можно съесть то, что приготовили семье, либо вписать какую-нибудь вкусняшку.
Итак, что я использовала..
Для начала я всегда вбиваю белки. В этот раз куриное филе — 300 гр и яйца — 2 шт. Для сытости добавила белую консервированную фасоль — 210 гр.
Из овощей самое простое, что всегда есть дома: капусту и морковь (по 150 гр).
Ещё захотела включить зелёное яблоко (100 гр).
В качестве жиров хотела использовать натуральный йогурт, но получался недобор. Пришлось заменить на сметану 15% (100 гр).
Вот такие ингредиенты.
Что можно приготовить..
Курицу можно отварить или запечь. Тоже самое с яйцами. Либо объединить их и приготовить куриные отбивные в яичном кляре.
Яблоко можно съесть в первый перекус.
А овощи можно потушить или нарезать салат.
В общем, простор для фантазии имеется)
Я же из всего этого приготовила один салат.
Когда мне лень варить еду для себя на весь день, готовлю салат.
Мне так удобно. Складываю всё в контейнер и сразу вижу всю свою суточную норму.
На приготовление потратила 20-25 минут. За то теперь у меня есть еда на весь день.
Кстати, кто-то может сказать, что надо питаться разнообразно, а не одно и тоже целый день. Для меня разнообразие — это, в первую очередь, соблюдение БЖУ. Т.е. я не устраиваю себе моно-диеты, не ем каждый день сухую грудку с кефиром и гречкой, не бывает, что весь день ем только жиры или только углеводы. Всё должно быть в меру.
Поэтому этот салат для меня идеален: вкусно, быстро и с соблюдением моих норм.
Первым делом я приготовила грудку, как обычно, в бумаге за 15 минут.
Грудка получилась мягкой и сочной. Рецепт многие из вас знают, не буду повторяться. Если кто-то не знает, напишите в комментарии, я скину ссылку и на статью, и на видео.
Пока грудка готовится, занялась другими ингредиентами.
Капусту тонко нашинковала.
Конечно, белокочанную можно заменить на любую другую.
Морковь натерла на мелкой тёрке сразу в контейнер.
Яблоко почистила и нарезала соломкой. Если яблоко темнеет, можно сбрызнуть его лимонным соком.
Кстати, я выбрала зелёное яблоко (не знаю сорт), думая, что оно будет кислым. Но мне попалось кисло-сладкое яблоко. В принципе, интересно получилось. Тем более, что я уже как-то тушила грудку с яблоками и к этому вкусу мне не привыкать)
Фасоль откинула на сито и промыла под проточной водой. Вместо консервированной можно использовать обычную фасоль, предварительно отварив. Её надо будет взять ~55 гр в сухом виде.
Ещё я поняла, что красная фасоль мне нравится больше. Почему диетологи предпочитают белую?
Яйца не стала варить — это долго. Разбила, взболтала и вылила на сухую (без масла) раскалённую сковороду.
Получился яичный блин, который нарезала лапшой.
Грудка за это время приготовилась.
Нарезала соломкой.
Сложила всё в контейнер и перемешала.
Еда на весь день готова. Достаточно выложить салат порционно на тарелку и заправить сметаной.
