Каждый из них идеально подойдет к любому мясу, пельменям, мантам, макаронным изделиям, сосискам и сарделькам.
Каждый из этих соусов намного вкуснее любого кетчупа и любого магазинного аналога.
Кстати, каждый готовится очень прост и очень быстро, не дольше трех минут.
Соус первый. Как в советских шашлычных
Именно так у нас в семье прозвали этот соус. К шашлыкам всегда подавали такой соус именно в шашлычных советского времени.
Ингредиенты
- В основе соуса уже готовый продукт, который и сегодня можно купить в любом продуктовом магазине. Это может быть соус «Краснодарский» или соус «Шашлычный» — 200 мл;
- Свежая кинза — 1 пучок;
- Чеснок — 3 — 4 зубчика;
- Перец черный — по вкусу;
- Перец красный острый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Соус второй. С чесноком
Этот соус тоже очень и очень вкусный. Но совершенно с другим вкусом.
Ингредиенты
- Майонез — 150 мл;
- Томатная паста — 2 ложки столов.;
- Чеснок — 4 — 5 зубчика;
- Перец черный — по вкусу;
- Перец красный острый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Оба соуса, повторюсь, идеально подходят к любым блюдам — мясным, рыбным, макаронам, сосискам, шашлыку, люля-кебаб и так далее.
Соусы сделают Ваши блюда вкуснее, придав им особые нотки остроты и пикантности.
Пошаговое приготовление и первого, и второго соусов можно посмотреть в моем видеоролике:
Два классных соуса за три минуты
