Когда времени совсем нет, а на завтрак нужно что-то приготовить. Предлагаю очень простой и вкусный рецепт на скорую руку. Приготовить их совсем не сложно – справиться даже новичок. Такое блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детки будут уплетать за обе щеки. Минимум хлопот и максимум удовольствия. Рекомендую.
Приготовление:
1. Картофель промываем и чистим. Трем на крупной терке.
2. Репчатый лук очищаем. Трем на крупной терке.
3. Ветчину режем тонкой соломкой или трем на крупной терке.
4. Укроп промываем и сушим. Мелко шинкуем. У меня получилось 2 ст. ложки.
5. Подготовленные ингредиенты перекладываем в глубокую миску. Разбиваем два яйца. Всыпаем пшеничную муку, по вкусу соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.
6. Сковороду ставим на плиту. Наливаем растительное масло. Разогреваем.
7. В раскаленную сковороду, с помощью ложки, выкладываем небольшие лепешки.
8. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
9. Перекладываем на тарелку. Подаем к столу вместе со сметаной.
10. Вот такое простое, но очень вкусное блюдо у нас получилось. Угощайтесь.
