Хочу поделиться своим любимым рецептом очень вкусного, нежного рулета без выпечки. Получается отличный десерт к чаю. Готовится за считанные минуты, всё перемешал и готово. Останется только охладить в холодильнике, получается в меру сладкий и очень, очень вкусный десерт.
Рецепт:
- Творог (+/-) 220 гр.
- Шоколад 100 гр.
- Сливочное масло 80 гр.
- Печенье 80 гр.
- Кокосовая стружка (по желанию, грамм 10)
- Банан
Печенье берём любое, у «кухмастер» затяжное.
Далее надо растопить сливочное масло и добавить в него плитку шоколада, любого, я в этот раз брала «кофе с молоком» десерт получился с кофейной ноткой, рекомендую попробовать.
Масло с шоколадом, растопить, короткими импульсами в свч или на водяной бане.
Далее измельчаем печенье.
Отправляем в удобную миску, к печенью добавляем творог и растопленный шоколад.
Перемешиваем и по желанию доводим до однородности при помощи блендера. Это на случай если творог крупный.
Выкладываем в один слой творожную массу на пакет или пищевую плёнку.
В качестве начинки я использовала банан, подойдут любые ягоды … что любите.
Скручиваем рулет и убираем охладиться в холодильник, время может отличаться, холодильники у всех разные.
Охлаждённый рулет по желанию украшаем кокосовой стружкой.
Нарезаем на кусочки.
Очень вкусно, хорошо держит форму, если не готовили, рекомендую от всей души.
