Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

Это только мне кажется, что мясо индейки неприятно пахнет да и вкус на любителя? Попробовала, когда только входила в кулинарную моду эта птица, и осталась по-прежнему верна курице. Но время идет, индейка набирает популярность… Ее упоминают всегда, когда говорят о правильном питании и здоровом образе жизни. Значит, неспроста! И я стала готовить ее так, что запаха не чувствуется, а вкус аппетитный и очень даже привлекательный. Поделюсь и рецептом, и секретом.

📌 КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНДЕЙКУ

  • Нарезаю кубиками мясо без косточек (любую часть тушки). Обжариваю до легкого румянца (примерно 10 минут) на растительном масле. По вкусу солю, перчу.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

  • На другой сковородке растапливаю кусочек сливочного масла, по очереди кладу и обжариваю измельченный чеснок, помидоры.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

  • Добавляю крупно нарезанный шпинат, все смешиваю и жарю 2 минуты.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

  • Вливаю сливки. Именно они, можно сказать, кардинально меняют вкус этой птицы в лучшую сторону.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

  • Кладу кусочки мяса, натертый сыр. Тушу 5 минут на маленьком огне.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

  • Можно оставить блюдо в таком виде, а я часто добавляю отваренные макароны, перемешиваю.

Готовлю индейку по-своему, чтобы убрать специфичный запах и вкус

📌 Список ингредиентов:

индейка — 300 г.,

чеснок — 2 дольки,

помидоры черри — 150 г.,

шпинат — 1 пучок,

масло раст.. и сливочное — по 10 г.,

сыр — 50 г.,

сливки — 1 стакан (250 мл.),

макароны в сухом виде — 150 г.,

соль, перец по вкусу

Получается вкусно, и никто не отодвигает от себя тарелку с полезной едой.

Вам также могут понравиться
Adblock
detector