Намазка на хлеб из кабачков. Интересная находка для нашей семьи…

Всем большой привет! Начался сезон молодых кабачков в магазинах))) хочется всегда попробовать что-то новое и необычное, вот и сегодня предлагаю вам рецепт намазки из кабачков, вкусной, нежной и простой.

Это ооочень вкусно…..Замечательная закуска или перекус

РЕЦЕПТ:

Кабачок — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Зелень — по желанию

Плавленый сырок — 2 шт.

Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки 2 шт. (весом примерно 500 гр.) нарезаю кубиками

Лук 1 шт. нарезаю кубиками

Морковь 1 шт. натираю на крупной терке

В разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла

Обжариваю лук пару минут

Добавляю морковь и обжариваю еще 3 минуты

Дале добавляю кабачки и тушу все вместе 10 минут под крышкой, периодически помешивая

Немного солю, перчу по вкусу и готовлю еще минут 5

Пока овощи остывают

На данном этапе по желанию добавьте зелень

Плавленные сырки 2 шт. нарезаю кубиками ( у меня волна без ЗМЖ)

Все овощи выкладываю в мясорубку (блендер) и измельчаю до однородного состояния

Все перемешиваю (попробуйте на вкус, если вам не хватает соли и перца, добавьте) и все готово

Хлеб у меня заварной с подсолнечником нарезаю на треугольники

Каждый ломтик хлеба смазываю получившейся овощной смесью

Получилось очень вкусно…чем-то напоминает кабачковую икру, только без томатной пасты и на вкус более нежный, со сливочным привкусом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector