Есть мнение, что при добавлении молока в кофе ослабляется вредное действие последнего. Поэтому употреблять напиток в таком виде и вкуснее, и полезнее. По мнению доктора Мясникова, которому уже не раз задавали вопрос о пользе такого напитка, употреблять такой напиток даже полезнее, чем обычный черный кофе. Но все же есть несколько нюансов.
На самом ли это деле так?
Дело в том, что в натуральном кофе много витаминов и антиоксидантов, но в его составе есть и кислоты, раздражающие оболочку желудка. К примеру, употребляя черный кофе по утрам до завтрака, вы повышаете риск развития язвы желудка.
Благодаря добавлению молока смягчается действие кислот. Поэтому этот напиток более полезен тем, кто имеет проблемы с ЖКТ.
Еще одно преимущество — молоко ослабляет действие крепкого напитка на сосуды. Благодаря этому капучино, латте или просто напиток на основе молока не вызывает столь резкого скачка давления
В чем опасность?
Казалось бы, перечисленные преимущества делают кофе с молоком более полезным для гипертоников. Но у этого напитка есть проблема — казеин (казеиновый клей одно из наиболее прочных веществ).
В результате его попадания в организм зашлаковываются внутренние стенки сосудов. Кроме того, с возрастом уменьшается количество ферментов, которые помогают расщеплять белок. Это приводит к вздутиям, запорам, в крови накапливаются токсины. При постоянном употреблении кофе с молоком повышается риск развития болезней сосудов.
Вывод: да, молоко может смягчить воздействие кофе на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, но при этом совсем немного тормозит вымывание кальция из организма. А если у человека непереносимость казеина, такой напиток грозит запорами, проблемами с сосудами, нарушением пищеварения.
Кроме того, напиток может быть вредным при его неправильном употреблении: при использовании низкокачественного кофе, при замене молока на искусственное. Также опасно и чрезмерное употребление такого напитка – превышение дозировки в сутки может стать причиной развития головной боли, раздражительности, проблем с памятью, концентрацией и внимания.
Но если соблюдать дозировку и бережно относиться к своему здоровью, кофе с молоком принесет только удовольствие и пользу.
Вам может понравится:
