Большая часть людей знают что такое изжога. Это состояние жжения, которое распространяется от «подложечной» области вверх. Причины её могут быть совершенно разные. Многие не обращают на это внимания и просто пьют таблетки от изжоги, не проконсультировавшись с врачом.
Изжога может служить симптомом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, стриктуры пищевода, язвы или рака пищевода. Но в то же время она может выступать в качестве сигнала о нарушении моторики желудочно-кишечного тракта, гастрите, язве желудка, отравлении, заболеваниях желчевыводящих путей.
Поэтому при постоянной изжоге важно проконсультироваться с врачом. И диета обязательно должна соблюдаться в соответствии с врачебными указаниями.
Тем не менее, очень важно знать, какие продукты можно употреблять при изжоге, а какие категорически запрещено.
Какие продукты запрещены при изжоге?
В избавлении от изжоги главную роль играет не столько лекарства, сколько правильная диета. Так как основой изжоги почти всегда является высокая кислотность в желудке, нужно знать, какие продукты в этом случае надо исключать.
1. Алкоголь и сигареты. Алкоголь надо отменять обязательно, но если курение уже сильно вошло в привычку, то хотя бы перед курением надо что-нибудь перекусить.
2. Газированные напитки и кофе.
3. Жареные, жирные, соленые, маринованные, копченые блюда и весь фаст-фуд. Из мясных продуктов запрещено красное мясо. Можно только нежирную курицу, телятину или индейку.
4. Жирная рыба. Наиболее популярными здесь будут скумбрия, лосось, сёмга.
5. Сладости и хлебобулочные изделия.
6. Запрещены определенные овощи (редиска, томаты, редька, корень хрена и др.).
7. Кислые фрукты. Например яблоко, алыча и др.
Какие продукты полезны при изжоге?
Для начала стоит сказать, что при изжоге надо питаться мелкими порциями до 5-6 раз в день. Кроме этого, важно выпивать не менее 2.5 литров воды и последний прием пищи должен быть по времени больше, чем за два часа до сна. Также желательно употреблять пищу на пару. Ниже вы увидите список разрешенных и самых полезных продуктов при изжоге.
1. Нежирное мясо без кожи
2. Крупы (лучше всего овсянка, рис, гречка, кукуруза)
3. Цельнозерновой хлеб
4. Соответственно только нежирная рыба (минтай, хек и др.)
5. Нежирные молочные продукты
6. Фрукты и овощи (кроме тех, что указаны выше)
7. Из сладостей 2 раза в неделю можно зефир, мармелад, мёд. Можно добавить немного сухофруктов в рацион (курага, изюм и др.).
8. Имбирь.
