Международная группа ученых в результате серии исследований заявила: регулярное потребление в пищу лука и чеснока защищает от онкологии кишечника.
Специалисты из Ирландии, Великобритании и Китая проанализировали медицинские карты и листы питания более 1,6 тыс. добровольцев разного пола и возраста.
Эксперимент показал: достаточно включить в свой ежедневный рацион 74 г репчатого лука, чтобы сократить вероятность ракового перерождения клеток кишечника на 79 %.
Онкологи подчеркнули, эффект достигается благодаря концентрации в продукте питания аллицина, который избавляет клетки от свободных радикалов.
Подобные целебные свойства на кишечник человека оказывают лук-порей и чеснок, резюмируют ученые.
В более ранних исследованиях американские специалисты доказали: горячие напитки могут увеличить риск онкологии пищевода.
