Вы слышали о том, что есть продукты, защищающие от инсульта? У инсульта причин много, но главная — атеросклероз.
Атеросклероз провоцирует холестериновые бляшки, закупоривающие сосуды. Откуда берется холестерин? По сути, это жир.
Следуя обывательской логике, чтобы не было атеросклероза, надо переходить на обезжиренные продукты.
Если что можно из жирного, то только морскую рыбу, которая источник полиненасыщенных жиров. Они ведь снижают уровень плохого холестерина. Все так, но все совсем не так!
Большую часть холестерина, что у нас в крови, вырабатывает печень. И потому жирная пища на развитие атеросклероза напрямую не влияет.
Думаете, атеросклероз — это где-то там, ближе к пенсии? Нет! Уже после 30 лет атеросклероз развивается у 75% мужчин и 38% женщин.
Мужчины больше курят, а молодых женщин пока что защищают эстрогены. Но чем старше человек, тем хуже у него сосуды. Возраст не щадит никого.
С ног на голову
Раньше нас пугали насыщенными жирами из животных продуктов. А теперь вдруг выяснилось, что наоборот, защищают от сердечно-сосудистых. В том числе и от инсульта. Насыщенные жиры да от инсульта!
Обезжиренный же рацион, утверждают ученые, опасен для здоровья. Потому что холестерин — источник гормонов, в том числе и половых. И без холестерина жирорастворимые витамины (А, Д, К, Е) не усваиваются. Вот так вот с ног на голову… Запутали вконец!
И что же сейчас полезно?
1) Яйца. Они долго считались источником холестерина. Его в яйцах действительно много — 400 мг на каждое. Но еще есть лецитин, необходимый для построения клеточных мембран.
Яйца — продукт витаминный, да еще и с Омега-3, который обычно в рыбе. Поэтому тем, кто редко ест морскую рыбу, нужны яйца. Но не по десятку сразу и на радостях, а не более двух яиц в день.
2) Сыр. В небольших количествах очень даже хорош. В плане повышения уровня эндорфинов — гормонов удовольствия.
А когда человеку хорошо, он на позитиве, ему спокойно и радостно. Жизнерадостность снижает вероятность проблем с сердцем.
Однако сыр — продукт очень соленый, что во вред гипертоникам. Сыр — полезное, но дозированное лакомство. И можно его нее более 40 грамм в день. Это на все про все — и на бутерброды, и на запеканки с пиццей.
3) Сливочное масло. Оказывается, оно не такое жирное, как растительные масла. И полезное, когда в небольших количествах, не более 30 грамм в день.
Маленькие дозы сливочного масла защищают сердце, берегут от инсульта и даже укрепляет костную ткань.
Почитайте «вредные» продукты за вкусное лекарство. По чуть-чуть можно все! Ключевое слово, если про здоровье — «ПОНЕМНОГУ».
Правильно ведь говорят, что лекарство и яд отличает лишь доза. Тоже самое можно сказать про продукты. Вот тогда и сердце будет в порядке, и про инсульт можно не думать.
