Среди людей нет единого мнения по поводу тропического продукта «ананаса» и его влияния на сердечно-сосудистую систему. В этой статье расставим все точки над «i» и ответим на вопрос: «Ананас делает кровь вязкой или нет?». Давайте разберемся в данной теме раз и на всегда. Приятного чтения дамы и господа!
На днях наткнулся на статью, в которой сказано, что ананас сгущает кровь. Там написано, что в составе продукта имеется такое вещество как филлохинон (более известно как витамин К). Действительно оно способствует сгущению крови и обладает коагуляционным действием. Но как говорится: «на заборе тоже много чего написано!» — поэтому будем рассматривать вопрос более детально. Для этого изучим химический состав продукта.
Химический состав ананаса
За основу возьмем сведения профессора химика -аналитика, доктора технических наук Скурихина И.М. (кому интересно, информацию о нём можно посмотреть в интернете в свободных источниках).
В 100 гр ананаса присутствует 0,7 мкг филлохинона. Суточной нормой принято считать 120 мкг. Как видите содержание данного вещества ничтожно мало и не оказывает никакого действия на кровь. Но в ананасе присутствуют другие микроэлементы, которые оказывают гораздо большее влияние на сердечно-сосудистую систему.
Как ананас влияет на сердечно-сосудистую систему и организм в целом?
В составе ананаса имеется уникальное вещество — бромелайн (высокомолекулярный фермент). Благодаря нему улучшается пищеварение, регулируется процесс проницаемости стенок сосуда, разжижается кровь. Это способствует уменьшению риска возникновения тромбообразования. Помимо этого, бромелайн замедляет воспалительные процессы в организме.
Также ананас содержит витамины, микро- и макроэлементы:
- Витамины: А (3 мкг), С (11 мг), PP (0,4 мг);
- Микроэлементы: железо (0,3 мг), цинк (0,12 мг), селен (0,1 мкг);
- Макроэлементы: калий (134 мг), кальций(17 мг), магний (13 мг).
Что из этого следует? Делаем выводы:
Теперь можем однозначно сказать, что ананас не делает кровь вязкой, а наоборот является хорошим антикоагуляционным продуктом. Он разжижает кровь и положительно скажется в профилактике атеросклероза. Помимо этого, он благоприятно скажется на: функциях пищеварения, укрепление иммунитета и улучшение прочности костных тканей. Однако стоит не забывать о том, что ананас может быть противопоказан людям с аллергией, язвой, гастритом или почечной недостаточностью.
