Российские диетологи рассказали, что манная, рисовая, кукурузная и овсяная каши являются самыми вредными.
По мнению диетологов, ни одну кашу нельзя употреблять на регулярной основе, потому что это приводит к набору лишнего веса. Дело в том, что каши на 70-80 % состоят из углеводов, которые метаболизируются организмом в глюкозу. Как результат – повышенный сахар в крови. Поэтому употребление каш нужно ограничивать. При этом диетологи составили следующий список самых вредных каш:
Манная каша. В манке содержится мукополисахарид, который пагубно воздействует на стенки желудка. Также в манке присутствует фитин, нарушающий усвоение кальция и витамина D;
Рисовая и кукурузная каша. Эти каши очень быстро повышают уровень сахара в крови. Поэтому людям, склонным к диабету, их есть запрещено. При приготовлении каши лучше всего использовать бурый рис. Обычный белый шлифованный рис практически не содержит никаких полезных минералов;
Овсяная каша. Оказалось, что она не такая уж и полезная, как принято считать. Овсянка содержит фитиновую кислоту, которая тормозит всасывание кальция. Пожилые люди и дети должны минимизировать употребление овсянки;
Гречневая каша. Ежедневное употребление гречки приводит к запорам. Гречневую кашу не рекомендуется есть людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний. Регулярное употребление гречки способствует газообразованию.
