Инжир – один из самых недооцененных сухофруктов. В этой статье вы узнаете чем полезен сушеный инжир, полезные свойства и вред инжира. Купить инжир легко на рынке или в супермаркете в отделе сухофруктов. Однако стоит отметить, что стоит инжир дороже, чем, например, изюм либо курага.
Сушеный инжир является мультивитаминным комплексом. Но не стоит забывать о том, что все сухофрукты приносят пользу организму, выделять один из них конкретно, означает дискриминацию других.
Мы поговорим про сушеный инжир, так как он является общедоступным продуктом в любое время года, нежели свежий инжир, который созревает в конце августа и сентябре. Свежий инжир имеет короткий срок годности и плохо переносит транспортировку.
Полезные свойства инжира
✅В первую очередь стоит отметить влияние инжира на желудочно-кишечный тракт. Самое главное отличие инжира от других сухофруктов – мелкие шарики внутри.
- клетчатка улучшает пищеварение, дает насыщение и помогает процессу похудения;
- рекомендуется употреблять инжир, лицам страдающим запорами;
- частички инжира обладают мягким скрабирующим эффектом на стенки желудка, благодаря чему выводятся токсины, пища не залеживается.
✅Большое количество магния в инжире благотворно влияет на нервную систему, защищая нервные клетки от разрушения, а также помогает бороться с депрессией, мигренью и бессонницей.
✅Инжир снижает нагрузку на стенки сосудов и вен.
✅Магний и калий стабилизируют артериальное давление.
✅Рекомендуется включить в рацион женщинам, страдающим ПМС, возникающим за 1-2 недели до менструации. Магний и витамин В6 регулируют перепады настроения, усталость, боли в груди и проблемы в пищеварением.
✅Плод инжира снимает воспаления во всех органах.
✅Инжир содержит большое количество антиоксидантов (замедляет процессы старения в организме) и имеет антибактериальный эффект.
✅Регулярное употребление сушеного инжира оказывает положительное влияние на кожные покровы.
✅Инжир богат калием и железом, которые повышают уровень гемоглобина в крови.
сушеный инжир в разрезе. фото Яндекс картинки
Вред инжира
Несмотря на многочисленные полезные свойства, главное правило – умеренность в употреблении инжира. Рекомендуемая суточная доза в оздоровительных целях 4-5 штук в день, но не больше 10! Иначе инжир нанесет вред здоровью
Противопоказаниями к употреблению инжира являются:
- Аллергия либо индивидуальная непереносимость продукта. Редко, но такое бывает.
- Диабет – плод инжира оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови.
Часто перед сушкой инжир вымачивают или варят в сахарном сиропе.
- Как отмечалось выше, инжир обладает сильным слабительным эффектом.
- Беременным и кормящим женщинам следует знать меру.