Кто хоть раз сажал кабачки, тот знает, что растут они в основном хорошим урожаем. Они бывают разного цвета и даже могут отличаться вкусовыми качествами.
Сегодня мы поговорим о полезных свойствах этого овоща и возможных противопоказания.
Польза
1. Кабачки могут быть полезны для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Они отличаются своей низкой калорийностью. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу этот овощ при ожирении, а также сахарном диабете.
2. Кабачки богаты водой. Именно поэтому они помогают отрегулировать водно-солевой баланс. Их полезно употреблять в пищу людям, которые страдают мочекаменной болезнью, а также при подагре.
3. Кабачки рекомендуется ввести в свой рацион тем, кто часто сталкивается с отёками и перепадами артериального давления. Также тот овощ богат медленными углеводами. Они помогают улучшить отток желчи.
4. Кабачки полезно употреблять в пищу тем, кто страдает от холецистита. Также они должны быть в рационе людей, у которых гепатит.
5. Этот овощ очень полезный и недорогой, но при этом не отличается высокой стоимостью. Его рекомендуется вводить в рацион даже грудных детей, начиная с четырёх месяцев. Кабачок не провоцирует аллергию. Ещё этот овощ полезен при вздутии живота и он обладают слабительным эффектом.
6. Этот овощ можно употреблять в пищу, в разном виде. Некоторые люди добавляют его в салат сырым.
7. Кабачки полезны из-за того, что они помогают отрегулировать гормональный фон человека. Поэтому они обязательно должны быть в рационе женщин. Также этот овощ важен в период менопаузы и препятствует варикозному расширению вен.
8. При регулярном употреблении в пищу, кабачок поможет отрегулировать уровень «плохого» холестерина в крови. А для мужчин он полезен тем, что способствует выработке тестостерона.
9. Врачи рекомендуют есть кабачок, ведь этот овощ помогает предотвратить инсульт, а также различные заболевания печени.
Противопоказания и вред
Если говорить в целом, то каких-то серьёзных противопоказаний этот овощ не имеет. Если у человека гастрит или язва, то в сыром виде есть этот овощ запрещено.
Всё потому, что такой кабачок в своём составе имеет очень много витамина С. Из-за этого он может отрицательно влиять на слизистую человека. Также необходимо учитывать мочегонные свойства этого овоща. Поэтому от него нужно отказаться людям, которые страдают заболеваниями почек. В таких случаях необходимо обязательно консультироваться с врачом.
Если вы следите за своим питанием или вам прописали лечебную диету, то от кабачка в жареном виде лучше всего отказаться. Как вариант их тушить его или можно приготовить на пару.
Если у вас есть проблемы с кишечником, то этот овощ может вызвать неприятные ощущения.
Как правильно хранить кабачки?
Конечно, приносить пользу могут только кабачки высокого качества. Они обязательно должны быть упругими, а вот цвет этого овоща может быть, как жёлтым, так и зелёным. Всё зависит от сорта кабачков.
Свежие овощи лучше всего держать в холодильнике, а вот если вы хотите продлить их срок годности, то необходимо заморозить. Для этого нужно порезать их и расфасовать в полиэтиленовые пакеты. Мыть перед этим их нет необходимости.
