Многие люди задаются вопросом, что полезней – свежий хлеб или тосты?
Чем отличается хлеб от тостов?
Стоит отметить, что тосты – этот тот же хлеб, только он сухой из-за того, что прошел тепловую обработку. Количество калорий в хлебе и тостах примерно одинаковое. Поэтому не стоит наивно полагать, что в тостах количество калорий будто меньшим.
К недостаткам необходимо отнести то, что, когда тосты выпекаются, то из-за воздействия тепла начинает выделяться акриламид. Это очень опасное вещество, которое может стать причиной развития онкологических заболеваний. Поэтому всеми любимая хрустящая корочка может стать причиной новообразований.
Если вы не хотите, чтобы тосты негативным образом повлияли на ваш организм, необходимо стараться срезать с них хрустящую корочку. Также лучше всего делать тосты из зернового хлеба.
Поклонники тостов стараются отказываться от употребления хлеба. Они уверены, что тосты принесут больше пользы.
Полезные свойства хлеба
Нам с детства знаком аромат свежей выпечки. Он незабываемый. Оказывается, хлеб не только вкусный, но ещё и полезный.
1. В свежем хлебе много полезных веществ и минералов. Он богат железом, азотом, йодом, а также омега-3 и омега-6. Всё это необходимо для того, чтобы организм человека нормально работал.
2. В только что выпеченном ломтике хлеба много различных аминокислот. Они помогают улучшить настроение.
3. В отличие от тостов, в свежем хлебе нет вредных веществ. Это значит, что отказавшись от тостов человек снижает вероятность развития онкологических заболеваний.
4. Рекомендуется не забывать про хлеб в весной, в период авитаминоза. Если организм нуждается в витаминах, то свежий хлеб окажет ему пользу. В мякише большое количество микроэлементов. Если употреблять его в пищу, то можно предупредить авитаминоз.
5. Если включать этот продукт в свой рацион, в небольшом количестве, то можно предупредить отложение камней в желчном пузыре. Свежий хлеб считается желчегонным продуктом.
Полезные свойства тостов
1. Тосты оказывают положительное влияние на работу желудка и кишечника. При таком заболевании полезен сухой хлеб, поэтому тосты будут в самый раз.
2. Преимущество тостов в том, что они достаточно легко и быстро перевариваются организмом. Это значит, что тосты можно употреблять в пищу даже при гастрите.
3. Тосты богаты клетчаткой, а также витаминами группы В. Эти вещества необходимы организму человека, чтобы восстанавливать силы и энергию.
4. Если вы на диете, но отказаться от мучных продуктов вам достаточно тяжело, то тосты станут отличной альтернативой. Постепенно они помогут человеку достигнуть своей цели.
Что выбрать?
Как мы видим, получить пользу от хлеба можно, как в свежем, так и в сушеном виде. С такой же вероятностью можно и навредить себе.
Если у вас есть проблемы с пищеварением, то лучше всего остановиться на тостах. Свежий хлеб может только усугубить ситуацию.
Также если вы хотите похудеть, лучше выбрать тосты. Ну, а вообще, каждый человек должен отталкиваться от своих личных предпочтений.
