Так называемые соковые диеты, мода на которые пришла из Соединённых Штатов, заключаются в том, чтобы несколько дней не употреблять в пищу ничего, кроме свежевыжатых соков из фруктов и овощей.
Однако есть ли реальный эффект от такого метода похудения и не навредит ли он организму?
Овощная диета набрала невиданную популярность во Франции. Часто в парижских барах можно видеть женщин бальзаковского возраста, попивающих странную зелёную смесь. Они говорят, что джуси-диета превосходна, и благодаря ей они чувствуют себя лучше. И не важно, что такие коктейли обходятся более чем в €40 ежедневно – ведь они позволяют вывести токсины из организма.
Предполагается, что питаться одними лишь соками из фруктов и овощей необходимо от 4-х до 7-ми дней, и что за это время организм естественным путём очистится от всех находящихся в нём токсинов. Однако врачи утверждают, что джусинг – не что иное, как обычное надувательство.
Так, диетолог из Квебека Оливье Бернар говорит, что любая попытка преподнести какой-либо продукт, как очищающий организм – мошенничество. Печень и почки и так превосходно справляются со своими функциями, а что касается токсинов в кишках и желудке, то их там тоже быть не может, иначе это вызвало бы непроходимость. Доктор Бернар также подчёркивает, что для того, чтобы чувствовать себя лучше, достаточно правильно и сбалансированно питаться, и тогда никакой джусинг не будет нужен.
