Согласно исследованиям Афинского университета жители греческого острова Икария имеют удивительно долгую продолжительность жизни.
В первую очередь, это заметно по количеству людей, которые живут уже больше 90 лет – в среднем, их больше, чем в остальной части Европы, в 10 раз. А ещё местное население имеет более низкие показатели сердечнососудистых заболеваний и рака, практически не страдает от депрессии и деменции, а также, по-видимому, ведёт активную половую жизнь даже в преклонном возрасте. Причины такого состояния здоровья оставались загадкой до тех пор, пока учёные не предположили, что всему виной греческий кофе.
Исследователи использовали ультразвук для изучения артерий 142 жителей Икарии (71 мужчины и 71 женщины). И, как оказалось, чем больше человек пьёт греческий кофе, тем меньше изменяются сосуды. А, значит, и лучше самочувствие. Причём, другие виды кофе такой реакции не вызывали. А оптимальное количество напитка оказалось равным примерно 200–450 мл в день.
Греческий кофе представляет собой очень мелко перемолотые зёрна и заметно отличается от других вариантов и сортов. Теоретически такое нестандартное приготовление, действительно, может оказывать различное воздействие на здоровье. Однако, как предполагают учёные, причина не только в напитке – чтобы жить почти сотню лет и чувствовать себя здоровым, мало пить греческий кофе – следует ещё и жить на Икарии и вести такой же образ жизни, как местное население, включая воздух и питание.
