Сегодня мы поговорим о том, какие продукты улучшат работу мозга, укрепят память, а какие помогут бороться с различными заболеваниями и сохранить молодость.
1. Скумбрия
Согласно исследованиям Гарвардского университета, жирные сорта рыбы идеально подходят для сохранения здоровья человека. Дело в том, что такая рыба содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, которые не синтезируются нашим организмом и могут быть получены только из продуктов и добавок. Омега-3 необходимы для улучшения структур нейронов.
Нейроны – это клетки головного мозга, которые отвечают за обработку информации и ее хранение.
Конечно, самой полезной рыбой считается лосось, особенно семга или кета. Но каждый день питаться семгой это очень дорого и накладно. Поэтому мы советуем обратить внимание на скумбрию. Эта рыба стоит недорого и содержит большое количество омега-3.
2. Темный шоколад
Британское Фармакологическое Общество советуют для сохранения здоровья заменить молочный шоколад на темный или горький. Все потому что темный шоколад содержит большое количество мощных антиоксидантов – флавоноиды. Эти антиоксиданты помогают сохранить правильное функционирование головного мозга и помогают бороться с преждевременным старением клеток. Но обратите внимание, для здоровья полезен именно темный и горький шоколад.
3. Ягоды
Как и шоколад, ягоды богаты антиоксидантами. Они помогают уменьшить воспаления и улучшают работоспособность головного мозга. Также ягоды оказывают профилактику болезни Альцгеймера. Самыми полезными ягодами являются черника, смородина, ежевика, голубика и земляника.
4. Орехи и семена
Почему орехи и жирные сорта рыбы считаются самыми полезными продуктами? Все потому они богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и большим количеством антиоксидантов. В большой научной работе «Влияние орехов на когнитивные функции у пожилых женщин» описывается, что орехи помогают улучшить функционирование мозга и укрепить память. В этой же научной работе говорится, что лучше всего употреблять семена подсолнуха, миндаль и фундук.
5. Яйца
До недавнего времени считалось, что ежедневное потребление яиц повышает уровень холестерина. Как выяснилось, яйца действительно повышают уровень холестерина, но они повышают хороший холестерин и помогают снизить уровень плохого холестерина. Также яйца богаты различными витаминами и полезными веществами, которые улучшают память и помогают оказывать профилактику различных заболеваний.
6. Арахис
Большую часть своей жизни я считала, что арахис – это орех. Однако как оказалось, арахис относится к бобовым. Согласно исследованиям медицинского университета в Париже, арахис богат белком и полезными жирами, которые помогают сохранить здоровье головного мозга. А витамин Е, содержащийся в арахисе, поможет сохранить молодость кожи и волос.
7. Кофе
Мы уже не раз писали о полезных свойствах кофе. И мы не устанем повторять, что кофе не только наполняет нас энергией, но и помогает улучшить работу мозга и повышает концентрацию. Если вы хотите подробнее узнать о пользе кофе, то мы предлагаем вам ознакомиться со статьями «Что произойдет с организмом, если каждый день пить кофе?» и «Что добавить в кофе, чтобы получить максимум пользы?»
Все эти продукты помогут вам сохранить здоровье не только головного мозга, но и организма в целом. Помните, что все может быть бесполезно, если постоянно злоупотреблять алкоголем и сигаретами.
