Под пристальное внимание ученых попал такой продукт, как сельдерей.
Ранее считалось, что им можно питаться «сколько захочется», по той причине, что переваривая этот продукт, организм тратит энергии больше, чем получает. Схема в следующем: пищевая ценность условного продукта 100 ккал, а на переваривание уходит 150.
Исследователи решили провести научный эксперимент, который опровергнул этот миф.»Помогали» ученым ящерицы: их рацион состоял в основном из сельдерея.
Однако в их организме осталась четверть калорий даже после выведения продукта из организма. Кроме того, к таким продуктам, с «отрицательными калориями» принято относить огурцы, брокколи, латук.
В дальнейшем результаты планируют проверить на людях.
Фото: Pixabay
