Сколько раз вы заходили в продуктовый магазин только чтобы купить десяток яиц, а выходили с чеком 6000 руб и с вещами, которые вам не очень то и нужны? С тех пор, как открылись первые продуктовые магазины , люди стали жертвой простой тактики, призванной заполнить тележки покупателей и опорожнить их кошельки. Основной трюк магазина продовольственных товаров это трюк с временем; чем больше минут вы проводите возле полки, тем больше денег вы потратите. Розничные торговцы сделают все, чтобы высосать из вас больше денег, от размещения наиболее часто приобретаемых предметов в конце магазина, до проигрывания медленной музыки, которая заставляет вас никуда не спешить и задерживаться подольше в торговом зале.
Но не беспокойтесь — продуктовые магазины на самом деле не самые страшные для вас. В целом, они имеют более низкую норму прибыли, чем другие розничные магазины, такие как магазины одежды и электронные ритейлеры. Но и они должны как-то оставаться в бизнесе. Средний человек отправляется в супермаркет полтора раза в неделю, абсолютно не ведая о секретах продуктового магазина, который высасывает из него деньги и оставляет с 10 упаковками картофельных чипсов и бутылками колы.))
Прочитайте о том, как торговые сети помогают вам тратить деньги, и подумайте о том, чтобы попробовать избежать несколько капканов при покупках в следующий раз, когда вы отправитесь в супермаркет.
Опрыскивание водой, чтобы было более аппетитно
Вы, наверное, думали, что супермаркеты опрыскивают свои фрукты и овощи водой, чтобы они были свежими, но на самом деле это не так. Фактически, опрыскивание овощей заставляет их портиться быстрее, чем обычно. На самом деле супермаркеты размещают воду под своей продукцией, чтобы придать ей эффект росы, якобы только что сорванный , что соблазняет вас купить фрукты или овощи.
Скрытие мяса и молочных продуктов
Большинство людей используют в рационе мясо и молочные продукты, поэтому супермаркеты стратегически размещают их в задней части магазина . Это заставляет покупателей путешествовать через заманчивые проходы, снабженные всем, что они могут когда-либо захотеть, прежде чем они доберутся до того, что им действительно нужно.
Снижение цены на ходовые товары, чтобы сделать иллюзию дешевого магазина
Люди обычно формируют мнение о дороговизне магазина,основываясь на цене товаров повседневного спроса, таких как хлеб, молоко и яйца . Супермаркеты убеждаются, что эти предметы у них по конкурентоспособной цене, но повышают цены на другие предметы. Большинство покупателей не замечают, что они платят дополнительно за мороженое или йогурт, если молоко дешево.
Накачка магазина тщательно подобранными запахами
Вы когда-нибудь замечали, как в некоторых секциях магазина вкусно пахнет? Это потому, что персонал специально делает это. Ароматы, такие как выпечка хлеба и жареный цыпленок, заставляют ваши слюнные железы работать, как следствие-покупать и выбрасывать ваши деньги.
Размещение предметов с высокой маржой возле входа
Когда вы входите в супермаркет, вы находитесь в хорошем настроении, еще не раздражены переполненными проходами и невозможностью найти то, что ищете. Именно поэтому супермаркеты располагают рядом с входом товары с высокой прибылью.
Увеличение размера тележек для покупок
Тележки для покупок уже были изобретены, чтобы люди покупали больше, но увеличение размера корзин для покупок — двойной удар. В эксперименте консультанты удвоили размер корзин супермаркетов в качестве теста, чтобы продемонстрировать, что большие тележки означают большие покупки. Испытуемые закончили тем, что купили на 40% больше товаров, чтобы заполнить это дополнительное пространство.
Бесплатные дегустации
Даже самый здравомыслящий потребитель может быть вовлечен в бесплатную дегустацию, но обратите внимание где проходит такая дегустация. Продуктовые магазины часто используют эту тактику для перемещения продуктов, и,согласно исследованию, проведенному журналом Consumer Research , это работает и для непродовольственных предметов роскоши. Бесплатный шоколад значительно увеличил желание покупателей в покупке дорогих часов, рубашек и ноутбуков Apple.
Размещение свежих продуктов на входе
Считается, что яркие цвета и запахи свежих продуктов приводят покупателей в счастливое настроение. Чем счастливее покупатель, тем больше вероятность того, что он будут покупать. Вот почему красочные, яркие предметы, такие как перец, помидоры и клубника (и даже цветы), расположены в самой передней части магазина. Хорошие визуальные эффекты никогда не вредят.))
Заставляя вас быть более голодными с пекарней
Вы, вероятно, слышали советы, чтобы избежать покупок продуктов питания, когда вы голодны. Это одна из причин того, почему продуктовые магазины ставят перед собой секцию пекарни. Запах хлебобулочных изделий усиливает аппетит и ускорят опустошение кошелька).
Зарезервированные места для дорогостоящих товаров
Супермаркеты делают изрядную копейку с того, что помещено в конце или в самой передней части прохода. Это позиционирование заставляет клиентов думать, что эти предметы лучше, остальных очень похожих предметов внутри прохода. Концевые стеллажи обычно содержат фирменные наименования, которые дороже, чем продукты других торговых марок, и редко продаются. Продуктовые магазины также получают деньги от производителей, которые платят дополнительно за размещение своих товаров.
Продукты, нацеленные на детей, на более низком уровне
Уровень глаз у ребенка обычно падает прямо на вторую полку в проходах продуктового магазина, что объясняет, почему на этом более низком уровне обнаружено так много сладких злаков, шоколада и закусок с фирменным брендом. Плачущий ребенок может стать большим стимулом для покупки более дорогостоящего товара.
Скрытие на нижней полке
Супермаркет всегда ставит на нижнюю полку товары низкой ценовой категории . Эти предметы обычно имеют менее роскошную упаковку. Это потому, что магазин не поощряет вас покупать самые дешевые продукты. Супермаркеты всегда ставят то, что они действительно хотят продать на верхних полках, прямо там, где вы можете их видеть.
Сужение кассовых проходов
Вы когда-нибудь замечали, что кассовая дорожка супермаркетов настолько узка, что ваша тележка едва ли подходит? Магазины делают это специально, чтобы сделать более сложной попытку вернуть обратно продукты, которые вам не нужны. Они также выстраивают вдоль этой линии проезда быстро захватывающие предметы, такие как конфеты, журналы и жевательная резинка, до которых вы не можете не дотянуться, пока ждете своей очереди.
Вводящие в заблуждение стикеры распродаж
Супермаркеты часто используют яркие наклейки для обозначения продаж. Многие из этих наклеек отмечают вещи с половиной цены- так то, вроде бы не плохо? Однако цена обычно зависит от веса , а не от упаковки. Иногда эта скидка — это хорошая сделка по тяжелым предметам, таким как мука, но она незначительна для более легких предметов, таких как шпинат.
Один и тот же продукт дороже в богатых районах
Вы можете думать, что каждый супермаркет в одной сети должен иметь одинаковые цены, но это не так. Это означает, что тот же самый килограмм бананов в богатом районе может стоить дороже, чем тот, который находится в магазине на краю города.
Прослушивание музыки
Продуктовые магазины не спешат вытолкать вас из дверей, и они задействуют музыку соответствующую неторопливому настроению. Они обычно играют медленные или средние темпы, которые заставляют вас задерживаться в магазине, не спешить. Фактически, магазины, в которых играли любую музыку, обнаружили, что клиенты тратят на 34% больше времени на покупки.
