Средняя стоимость приготовления традиционного пасхального кулича в России за последний год увеличилась на 10,8%, достигнув 234,3 рубля.
Основным фактором повышения цен на кулич стало удорожание сливочного масла. В ассоциации уточнили, что для расчета стоимости был использован стандартный рецепт, в котором предусмотрены 350 граммов муки, 170 миллилитров молока, 2 куриных яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов сливочного масла, 100 граммов сухофруктов, а также ингредиенты для глазури: 2 яичных белка и 100 граммов сахара.
