Роспотребнадзор Карелии напомнил жителям республики о правилах выбора и хранения мёда. Специалисты рекомендуют покупать продукт у проверенных производителей или в торговых точках, где можно ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность товара.
На упаковке мёда обязательно должны быть указаны:
— наименование и адрес изготовителя,
— название и вид мёда,
— год сбора и дата упаковки,
— масса брутто и нетто,
— количество единиц продукции,
— обозначение стандарта.
Натуральный мёд рекомендуется хранить в герметично закрытой таре при температуре не выше 20°C, вдали от солнечного света. В таких условиях продукт сохраняет свои свойства до двух лет.
Роспотребнадзор также предупреждает: не стоит приобретать мёд у случайных продавцов в неустановленных местах — это может быть небезопасно. Нарушение условий хранения может привести к брожению и порче продукта.
