Как сообщили в Североморском управлении Россельхознадзора, в период с 30 сентября по 14 октября сотрудники ведомства привлекли к ответственности ряд индивидуальных предпринимателей и их работников за нарушения правил торговли мясной продукцией в одном из торговых центров Петрозаводска.
В августе, в рамках рейда, согласованного с прокуратурой, инспекторы обнаружили нарушения в торговых точках трёх предпринимателей.
В частности, в одной из торговых точек у предпринимателя продукты, такие как маринованные окорочка и свиной язык, хранились в холодильнике при температуре -1,4 °С, что не соответствовало установленным производителем требованиям – не выше -18°С. Помимо этого, срок годности данных товаров истёк.
В других холодильных витринах находилось мясо без маркировки, а в морозильных камерах также были обнаружены продукты без маркировочных знаков, в том числе просроченные.
Более того, магазин не был зарегистрирован во ФГИС «Цербер», отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на продукцию. Без этих документов невозможно отследить происхождение товаров, подтвердить их безопасность и проведение ветеринарно-санитарных экспертиз.
В торговом отделе другого ИП была обнаружена замороженная рыба, хранившаяся с нарушением температурного режима, а также продукты с поврежденной вакуумной упаковкой, рыба неизвестного происхождения без необходимой маркировки, информации о сроках годности и производителях.
Кроме того, предприниматель несвоевременно проводил гашение ветеринарных сопроводительных документов, что необходимо для подтверждения соответствия фактически поставленной продукции заявленной в документации.
Аналогичные нарушения были зафиксированы в торговом отделе третьего бизнесмена: несоблюдение температурного режима при хранении сливочного масла, просроченное молоко без маркировки, и несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов.
Вся просроченная и немаркированная продукция была изъята специалистами и в скором времени будет уничтожена. Двое предпринимателей были привлечены к административной ответственности и оштрафованы на 30 тысяч рублей каждый, еще один предприниматель и продавец выплатят штрафы в размере 20 тысяч рублей.
