То, чем нас сегодня кормят магазины и производители, и питанием-то назвать стыдно. После того, как три года назад прекратились проверки предприятий, выпускающих продукты питания, они в конец разошлись, набивая колбасы непонятно чем и наливая в пакеты с молоком непонятно что.
Об этом говорят на каждом углу, а продукты с неподобающим составом с заменителями и суррогатами спокойно лежат на полках супермаркетов, а мы вынуждены их покупать, потому что выбора-то у нас нет, вокруг одни «Пятёрочки», «Магниты» и «Ашаны», которые «затариваются» у одних и тех же производителей.
Рыночная продукция очень многим не по карману, да и там сегодня дела совсем стали плохи. После того как нашим «фермерам» стал доступен полный набор химических компонентов, способных «из ничего» сделать вкусную ароматную и красивую колбасу, густую жирную сметану, или «настоящий» зернистый творог, которые на поверку не являются натуральными, на рынке тоже стало как-то не по себе покупать что-нибудь из еды.
Специалисты из лабораторий делятся секретами, как фермеры обманывают покупателей: в творог добавляют соду, сахар, могут подмешать морковный сок для придания желтизны.
Фальсификаций мяса нет, но если подумать ещё о том, чем кормят «фермеры» своих коровок и свинушек, чем и как лечат… Нехорошо становится.
Но в подавляющем большинстве мы с вами являемся покупателями в сетевых магазинах, а значит и основными потребителями некачественной и просто фальсифицированной продукции, которую штампуют ошалевшие от счастья и безнаказанности производители.
Всё это происходит потому, что предприятия и продавцы сегодня не подвергаются адекватному наказанию. Если раньше за реализацию некачественных продуктов полагались штрафы до сотен тысяч рублей, то теперь надзорные органы ограничиваются только предостережениями. Они ни к чему не обязывают. В СССР их за такое сразу посадили бы. А сейчас,… увы.
Сравнительно недавно в Санкт-Петербургских магазинах было проведено масштабное исследование молочных продуктов, итоги которого опубликовала региональная версия «КП.РУ», а результаты без преувеличения потрясли и самих общественных контролёров, и местных жителей.
Доля липовой «молочки» превысила 70%! То есть 7 из 10 образцов пастеризованного питьевого молока оказались далеки от ГОСТа. Как оказалось, чаще всего покупателям продают молоко, банально разбавленное водой. Таким подходом грешат собственные марки популярных торговых сетей («О’КЕЙ», «Красная цена», «Моя цена»).
Ультрапастеризованное молоко (которое может долго храниться) и вовсе шокировало экспертов. Во ВСЕХ из десяти проверенных образцах не нашли и следа молочного жира, положенного хорошему продукту. Его замещали растительным или растительно-говяжьим жиром.
Заметим ещё раз – про это безобразие все всё прекрасно знают, но ничего с такими «производителями» ничего нельзя сделать, ни призвать к ответственности, ни заставить выпускать качественный продукт, так как действует запрет на проверки.
Творог: 7 из 12 образцов можно отправлять на выброс. Сливочное масло – туда же: 7 из 10 образцов оказались подобием растительного спреда, ни капли молочного жира в них не нашли. Сметана: пять из десяти образцов — чистый суррогат, а в оставшихся пяти сильно занижен процент молочного жира, местами аж вдвое.
Ни один из восьми образцов полутвердого сыра качеством тоже не порадовал: массовая доля жира была сильно занижена. В аутсайдерах «Российский» и «Голландский» марки «Моя цена».
Кстати, вам не приходилось пробовать дешёвое молоко в «Пятёрочках» и «Магнитах», те, что лежат в пластиковых пакетах по 45 рублей за 800 миллилитров?
Специалисты советуют обращать внимание на ценник: хорошее молоко по их словам сейчас стоит 80-100 рублей за литр. Выгодная упаковка за 40 – точно фальшивка.
Но друзья, на вкус оно абсолютно точно такое же, как в бутылках по 100 рублей! Вот теперь и подумаешь, а действительно ли дорогое молоко лучше дешёвого? Или наоборот?
Когда знаешь, что тебя уже никто не защищает, точнее твоё здоровье, а защищают только бизнес, волей неволей вспомнишь: «куда бедному крестьянину податься…». Хорошо хоть куриные яйца у нас ещё не научились подделывать.
