Как отмечают маркетологи, сберегательная модель поведения граждан на глазах меняется на потребительскую. Люди кинулись совершать откладываемые ранее покупки — пока не подорожало! Но денег-то при этом у людей сильно больше не стало. Поэтому особенно актуальной сегодня буквально для каждого становится тема экономии. Но как сократить расходы, не отказывая себе в привычном комфорте? Обсуждаем системный подход к покупкам, цифровые инструменты и маленькие хитрости, которые сберегут ваши деньги, с профессором Финансового университета при Правительстве РФ, доктором экономических наук Александром Сафоновым.
Фото: Лилия Шарловская
Продукты под ударом
Собственно, долгие годы инфляции уже выработали у россиян привычку сначала считать, а уже потом платить. Но, как показывают результаты недавнего исследования потребительских платформ, далеко не все «ровно дышат» перед торговым прилавком. Подсчитано, что спонтанные незапланированные покупки обходятся россиянам в среднем 12 тысяч рублей.
Женщины покупают одежду, косметику, разные аксессуары. У мужчин – техника, книги и цветы — причем, не только на 8 Марта. 23 % опрошенных россиян могут за раз потратить от 5 до 10 тысяч рублей, 14 % — до 20 тысяч . А почти 10 % готовы выложить все 50 тысяч…
Статистика указывает, что женщины, все-таки, более подвержены незапланированным покупкам – 87 %, против 79 % у мужчин.
Словом, от эмоционального воздействия сверкающих на торговой полке товаров никто не застрахован. А зря. Ведь реальный рост зарплат нынче ожидается существенно ниже, чем в предыдущие годы, а инфляция набирает скорость.
Если взглянуть на самый актуальный для россиян продовольственный рынок, то, по данным Росстата, с начала 2026 года и по1 сентября среди самых подорожавших продуктов отмечается говядина (рост на 10,05 %), мясо курицы (11,14 %),сахар-песок (25,83%) и гречка — почти на 10 %.
Далее совсем непривычно для этого времени года следуют овощи борщевого набора. Правда, в начале ментября все они показывают снижение на 3-5 %, но обольщаться не стоит. С начала года картофель подорожал на 27 %, капуста на 28%, лук репчатый почти на 31 %, а морковка и вовсе прибавила более 36 %.
Нужно учесть, что сейчас идет массовая уборка овощей и надежд на то, что цены вдруг поползут вниз и можно делать закладку овощей на зиму, не приходится. Уборочная кампания – это огромный расход топлива. А дизель, по данным статистического ведомства подорожал на 18,35 %, бензин на 20,5 %. Все это скажется на конечной цене продуктов…
Словом, до конца года под ударом окажутся самые ходовые продукты: овощи борщевого набора, мясо курицы и гречка. И здесь ситуация в ближайшее время вряд ли стабилизируется. Курятина в предыдущие два года не изменяла цены, хотя инфляция и росла. Но теперь отрасль подошла к отрицательной рентабельности и птицеводы вынуждены повышать оптовые цены, чтобы выйти на прибыль и не обанкротиться.
С гречкой, любимой кашей и гарниром россиян, примерно такая же история. Тоже два года цены стояли на месте. Но в нынешнем году в Алтайском крае, главном производителе этой культуры, из-за сильной засухи случился неурожай и сбор гречихи будет минимальным. В социальных сетях даже появился термин «гречкамеддон», а пользователи вспоминают 2010 год, когда цена взлетели в два раза и отпуск товара в магазинах ограничили в одни руки.
«Не ходите в магазин голодными»
В общем, денег на покупки требуется все больше, а они почему-то не прибавляются в кошельке. Как быть: от чего отказываться, на чем экономить? За советом мы обратились к известному экономисту, профессору Александру Сафонову.
— Александр Львович, с чего начать обычному человеку, чтобы перестать оставлять в магазинах всю зарплату?
—Главное — понять, что экономия не равна бедности. Это просто грамотное управление своими ресурсами. Существуют базовые правила, которые подходят абсолютно всем, независимо от возраста и дохода. Первое — составлять жесткий список покупок. Без него вы гарантированно купите лишнее. Второе — никогда не ходить в магазин голодным. Доказано, что голодный человек тратит на 20–30% больше, скупая спонтанные перекусы. И третье — смотреть на нижние и верхние полки. Маркетологи ставят самые дорогие товары на уровне глаз, а качественные и дешевые аналоги всегда прячут в самом низу.
— А если говорить про современные технологии? Они помогают экономить?
— Обязательно. Сейчас глупо игнорировать финансовые инструменты. Всем советую:
— Использовать банковский кэшбэк. Выбирайте карты, где можно каждый месяц отмечать повышенный процент на продукты или аптеки.
— Установить агрегаторы скидок. Специальные приложения показывают, в каком магазине за углом нужный вам товар сегодня продается по акции.
— Покупать марки самих торговых сетей. Товары собственных торговых марок стоят на 20–40% дешевле аналогов просто потому, что производитель не тратится на рекламу. А качество часто то же самое.
— Многие замечают, что в кофейнях и пекарнях у дома вечером можно купить выпечку со скидкой в 25% и более. Это тоже рабочая схема?
— Абсолютно! Это очень простой и вкусный способ экономии. Запомните правило: покупайте готовую еду и выпечку перед закрытием. Большинство современных пекарен, кондитерских и отделов кулинарии в супермаркетах распродают продукцию за 1–2 часа до закрытия со скидками от 20% до 50%. Им невыгодно оставлять скоропортящийся товар на завтра, ведь утром люди придут за свежим. Для покупателя это идеальный шанс взять качественный продукт по цене обычного хлеба.
Соблазны и лайфхаки для молодых
— Молодые люди (студенты, начинающие специалисты) часто тратят деньги импульсивно. Как им оптимизировать бюджет?
— У молодежи свои соблазны: кофе навынос, фастфуд, гаджеты и быстрая мода. Но у них же есть и главное преимущество — они на «ты» с технологиями.
— Как технологии могут уберечь их кошелек?
— Во-первых, используйте «брошенную корзину». Авторизуйтесь на маркетплейсе, положите товар в корзину и закройте приложение. Через день-два продавец, чтобы подтолкнуть вас к покупке, начнет присылать личный промокод или снижать цену.
Во-вторых, пользуйтесь подписками экосистем. Подписки окупаются мгновенно, если вы часто заказываете доставку еды, пользуетесь самокатами или такси. Главное — копить и вовремя тратить внутренние баллы.
В-третьих, внедрите «правило 48 часов». Понравилась вещь в интернет-магазине? Не покупайте сразу. Переспите с этой мыслью два дня. Эмоции утихнут, и вы поймете, действительно ли вам нужны эти кроссовки или трендовый худи.
В- четвертых, освойте культуру шеринга и ритейла. Технику, одежду для вечеринок или книги выгоднее брать в аренду или покупать на платформах объявлений. Там часто продают абсолютно новые вещи за полцены.
Как правильно экономить на детях
— Семья с детьми — это огромная статья расходов. На чем чаще всего прогорает семейный бюджет?
— На спонтанных детских «хочу» и покупке мелочей в розницу. Семейная экономия требует строгой логистики.
— Какие инструменты здесь работают эффективнее всего?
— Внедрите несезонный шопинг одежды. Покупайте зимние вещи летом, а летние — осенью и зимой. В разгар лета ритейлерам нужно освобождать склады под осенние куртки, поэтому пуховики, комбинезоны и зимнюю обувь они распродают с дисконтом до 70–80%. Покупая детские вещи на один сезон вперед (с запасом на вырост), вы берете те же бренды, но платите значительно меньше.
— Перейдите на крупный опт. Бытовую химию, подгузники, крупы, макароны и детские пюре невыгодно брать по одной пачке у дома. Покупайте это на маркетплейсах или в мелкооптовых магазинах большими упаковками. В пересчете на один грамм или миллилитр выгода составляет до 35%.
— Планируйте меню на неделю. Это спасает семью от выброшенных испорченных продуктов. Вы точно знаете, сколько мяса, овощей и молока уйдет за 7 дней, и берете строго под рецепты.
— Ограничивайте траты на детские развлечения. Договаривайтесь с ребенком «на берегу». Перед входом в торговый центр скажите: «Сегодня мы покупаем только одну игрушку до 300 рублей». Это учит ребенка выбирать и защищает вас от истерик у кассы.
Инструменты для пенсионеров
— Для пожилых людей экономия часто является вынужденной мерой. Что вы посоветуете пенсионерам, чтобы защитить свои средства?
— Для старшего поколения важна стабильность, безопасность и максимальное использование всех доступных прав и льгот.
— Какие шаги помогут сохранить пенсию?
— Посещение ярмарок выходного дня. Там можно существенно сэкономить, если знать два правила. Во-первых, покупайте сезонные продукты на пике их созревания (например, кабачки в августе, хурму в ноябре) — цена падает из-за избытка предложения. Во-вторых, приходите во второй половине воскресенья, ближе к закрытию. Продавцам невыгодно везти остатки обратно, и они готовы отдавать фермерские продукты с огромными скидками.
— Пользуйтесь утренними часами скидок. Почти все крупные торговые сети дают скидки 5–10% для пенсионеров при предъявлении удостоверения в будни до 12:00 или 13:00. Ходите за продуктами именно в это время.
— Освойте льготные программы аптек. Заведите карту лояльности в вашей постоянной аптеке. Спрашивайте у фармацевтов отечественные аналоги (дженерики) дорогих импортных лекарств. Действующее вещество там одинаковое, а цена отличается в разы.
Кооперируйтесь с соседями или родственниками. Если идет акция на сахар, муку или картофель мешками, можно скинуться с соседями по дому, купить большой объем и разделить его. Это сбережет и деньги, и силы на доставку тяжестей.
Помните о финансовой безопасности. Никогда не покупайте «чудо-товары» у коммивояжеров, которые ходят по квартирам, и не поддавайтесь на агрессивные акции «только сегодня скидка 90%» в сомнительных лавках. Спокойный анализ — лучший друг кошелька.
— Получается, экономить может каждый, главное — выбрать свой инструмент.
— Именно так. Не нужно внедрять всё сразу. Начните с двух-трех привычек, посмотрите на результат через месяц, и вы удивитесь, сколько свободных денег у вас останется.
