Тип: Завтраки
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4
Пластиковая бутылка может вам очень пригодиться в процессе приготовления блинов. Ведь прямо в ней можно смешать все ингредиенты и постепенно выливать их на сковороду, не пачкая при этом половник и миски.
Главное достоинство этих блинов — воздушность, а всё благодаря особенному ингредиенту! Газированная вода, попав в тесто, сотворит с ним чудо и превратит обычные блины в очень пышные. Для приготовления можно использовать и питьевую минеральную воду, и «Спрайт» — на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Пшеничная мука 260–270 г
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт.
«Спрайт» 300 мл
Сахар 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сода 0,3 ч. л.
Соль 0,3 ч. л.
Приготовление
- Возьмите пластиковую бутылку объемом 1,5 литра и вставьте в нее воронку.
- Начните добавлять в бутылку сухие ингредиенты: соду, соль, разрыхлитель, сахар и муку. Встряхните бутылку, чтобы смешать ингредиенты.
- Затем влейте яйца, добавьте подсолнечное масло, молоко, «Спрайт». Достаньте воронку, закройте бутылку крышкой и встряхивайте до тех пор, пока все ингредиенты не перемешаются.
- Раскалите сковороду, смажьте ее растительным маслом и выливайте необходимое количество теста на сковороду прямо из бутылки.
Блинчики получаются нежными, но с румяной корочкой. Я люблю подавать их присыпанными сахарной пудрой со свежими яркими фруктами и ягодами или поливаю фруктовым сиропом. Попробуйте и вы это удивительное блюдо!
