Слоеные и хрустящие капустные пирожки. Готовлю вечером — угощаю утром!

Что главное в пирожках? Правильно, начинка. И чем ее больше, тем вкуснее. Сегодня мы научим тебя готовить ленивые пирожки с большим количеством начинки и тонким слоем хрустящего теста.

Пирожки из лаваша

Как только захочешь пирожков, иди покупать лаваш! Не надо возиться с тестом, разогревать масло и часами стоять у плиты. Пирожки по этому рецепту получатся слоеными и хрустящими без замеса теста и фритюра.

Можно жарить пирожки из лаваша на сковороде или выпекать в духовке. Не бойся поправиться, в пирожках очень много начинки, их можно есть хоть каждый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 2 лаваша
  • 2 яйца
  • 50 мл воды или молока
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 250 г мясного фарша
  • 250 г капусты
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Нарежь лук кубиками, морковь натри на терке, тонко нашинкуй капусту.
   2. На сковороде обжарь фарш. Добавь лук и морковь и туши под крышкой пару минут. Затем добавь капусту, посоли и поперчи по вкусу.
   3. Потуши около 10 минут (до готовности) и дай остыть.
   4. Лаваш разрежь на прямоугольники. Каждый кусочек слегка смочи водой, затем выложите начинку и сверни конвертиком или трубочкой.
   5. Яйца взбей с молоком и солью.
   6. Если ты планируешь готовить пирожки на сковородке, каждый конвертик обмакни в яйцо обжаривай на медленном огне под крышкой (на растительном масле) с двух сторон.
   7. Пирожки в духовке выпекай иначе. Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом. Заготовки обмакни в яйцо и плотно уложи в форму. Выпекай в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут до золотистой корочки.
   8. Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Хрустящие и очень аппетитные пирожки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Экспериментируй с начинкой и удивляй домашних каждый раз с новым вкусом! Очень хорошо с яблоками и сливами, даже сахар добавлять не нужно.

Вам обязательно понравится:

• Хачапури По-Аджарски: Пошаговый Рецепт
• 10 Традиционных Славянских Блюд, Которые Не Попробуешь В России
• Рецепт Египетского Торта: Десерт, Который Стоит Готовить По Особым Случаям!
• Как Приготовить Торт «Яблочная Избушка». Никто Не Уйдет Из Кухни, Пока На Тарелке Еще Хоть Кусочек…
• Идеальные Темпурные Роллы