Сегодня я спешу поделиться с Вами замечательным и очень простым рецептом малосольных огурчиков! Наконец то пошли настоящие огурцы и душа просит малосольненьких да ещё и самых хрустящих!Так вот, этот рецепт на минералке как раз самое то! А какой после них рассол! В меру солёненький и освежающий просто супер! Главное в этом рецепте учесть соленость самой минеральной воды. Если слабосоленая , то 1.5 столовые ложки соли на наш вкус достаточно, а если сильносолёная , то и 1 столовой ложки будет в самый раз! Обязательно попробуйте рассол перед тем как убрать огурчики в холодильник, и если необходимо, отрегулируйте по вкусу!
Короткое видео по приготовлению
Ингредиенты
-500 гр огурцов -1.5 стол.л соли -1 ч.л сахара -4-5 зубчиков чеснока -пучок укропа -минеральная газированная вода
Приготовление
1.На дно чаши или банки выложить часть укропа и нарезать пластинками чеснок. У огурчиков срезать концы и уложить в чашу.
2. Сверху снова укроп и чеснок пластинками.
3.В 500 мл минералки растворить сахар и соль и вылить рассол на огурцы.
4. Долить минеральной воды так ,чтобы огурцы плавали в рассоле. На этом этапе попробуйте сам рассол на вкус!
5. Положить сверху тарелку и затянуть плёнкой. Убрать на сутки в холодильник.
Вот такие они через сутки- крепкие, хрустящие и очень вкусные!Огурцы можно хранить в холодильнике в рассоле около 3-4 дней!
Всем приятного аппетита !!!
