Из большой картофелины можно сделать настоящее сытное и, самое главное, вкуснейшее блюдо на обед или ужин. Мы нафаршируем нашу картофелину начинкой – готовить ее будем из сыра и бекона.
Сначала находим самую большую картошку и ставим ее вариться.
Мы будем готовить в печи, но плита тоже справится с задачей.
Пока картошка варится, можно заняться начинкой. Нам понадобится 50-100 граммов бекона, столько же панировочных сухарей и одна мацарелла.
Мелко режем бекон и начинаем обжаривать в масле на сковороде. Ему хватит нескольких минут.
Через некоторое время добавляем в бекон панировочные сухари. Они впитают излишки масла, слегка поджарятся и дадут вкус.
Тем временем картошка отварилась, ее можно начать собирать. Разрезаем клубень на 4 части — цветочком. И на кладем на горячуюю картошку моцареллу.
Поверх нее пойдет уже остальная начинка. Аккуратно и равномерно распределяем наш бекон с гренками по всей поверхности картофелины. Остался последний штрих – украшаем зеленым луком.
Блюдо готово! Подавать можно с майонезом или горчицей – так будет еще вкуснее.
