Ингредиенты
| Горький шоколад | 150 г |
| масло сливочное | 90 г |
| яйца | 3 шт. |
| сахар | 80 г |
Способ приготовления
Шоколад наломать на кусочки, масло нарезать кубиками. Сложить все в миску и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощности 600 ватт. Перемешать венчиком. Яйца разделить на желтки и белки. Взбить желтки с 40 г сахара и добавить в шоколадную массу, перемешать. Белки взбить с остальным сахаром до твердых пиков и аккуратно лопаточкой подмешать к тесту. Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочкам и выпекать кексы 20 минут при температуре 180 градусов. Подавать кексы теплыми.
| Время готовки 30 мин | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
