Ингредиенты
Горький шоколад | 150 г |
масло сливочное | 90 г |
яйца | 3 шт. |
сахар | 80 г |
Способ приготовления
Шоколад наломать на кусочки, масло нарезать кубиками. Сложить все в миску и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощности 600 ватт. Перемешать венчиком. Яйца разделить на желтки и белки. Взбить желтки с 40 г сахара и добавить в шоколадную массу, перемешать. Белки взбить с остальным сахаром до твердых пиков и аккуратно лопаточкой подмешать к тесту. Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочкам и выпекать кексы 20 минут при температуре 180 градусов. Подавать кексы теплыми.
Время готовки 30 мин |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |