Предлагаю такой рецепт: печень говяжья быстро и вкусно! Хотите? Тогда читайте дальше. Печень получается очень мягкая, нежная и ароматная. Готовлю такую печеночку всегда, она никогда не горчит, просто чудо! Запишите рецепт, он обязательно вам пригодится!
Ингредиенты:
-
- 500-600 грамм говяжьей печени;
-
- яйцо;
-
- пару зубков чеснока;
-
- сахар — 1 ч.л.;
-
- соль — 1 ч.л.;
-
- лук — 1 большая;
-
- сода — 0,5 ч.л.;
- мука для панировки.
Пошаговый рецепт печени говяжьей быстро и вкусно
Печень вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусочками.
Отдельно приготовьте своеобразный маринад: для этого взбейте яйца, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и соду.
Положите кусочки печени в маринад, и оставьте на пару часов. Если планируете жарить с утра, можно оставить на ночь.
Прежде чем жарить печень, обжарьте на растительном масле лук, затем каждый кусочек печени обваляйте в муке, и жарьте в том масле, где жарился лук.
Жарьте печень с двух сторон, с каждой по 3 минуты.
Затем сверху выложите лук, накройте крышкой и притушите еще 5 минут.
Всем советую приготовить такую шикарную печень — никто не пожалеет!
Приятного вам! Будьте с нами.
https://youtu.be/Eeix24vt5Is
