Очень вкусное и необычное шоколадное печенье!
- Количество порций: 12
- Время подготовки: 20 Минут
- Время приготовления: 20 Минут
- Общее время приготовления: ~40 Минут
Ингредиенты
- Сахарная пудра (просеять) — 375 грамм
- Какао-порошок (просеять) — 100 грамм
- Кукурузная мука — 1 столовая ложка
- Яйцо — 1 штука
- Яичный белок из 2 яиц — грамм
- Ванильный экстракт — 2 чайных ложки
- Черный шоколад (натереть) — 175 грамм
- Морская соль — 2 чайных ложки
Шоколадное печенье: рецепт
- Разогрейте духовку до 180°С. Выстелите пергаментом два противня для выпечки.
- В большой миске смешайте сахарную пудру, какао, муку, 1 ч. л. соли. В отдельной посуде смешайте венчиком яйцо, яичные белки и ваниль. Соедините сухую и яичную смеси в одной миске, тщательно перемешайте, добавив шоколадную стружку.
- Выложите тесто ложкой на противень, оставляя между печеньями по 5 см – при выпекании они увеличатся в размере. Сверху посыпьте немного морской солью. Выпекайте шоколадное печенье с солью 14–16 минут. Остудите
и подавайте.
